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Gazpacho mit Knoblauchbrötchen

Zutaten

Für den Gazpacho:
  • 750 g Tomaten
  • 1 Gurke (geschält)
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 70 g Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 ml Wasser
  • Petersilie
  • Salz & Pfeffer
Für die Knoblauchbrötchen:
  • Baguette
  • Butter
  • Parmesan
  • Knoblauch
  • Italienische Kräuter
  • Salz & Pfeffer

Immernoch gebraucht

  • Soup Maker SB 3190
  • SnackTastic® 6902 XXL oder 5804
  • Elektrisches Messer EK 3180

Vorbereitung

Gazpacho:

Gemüse grob schneiden (ein paar Würfel zum Garnieren zurücklegen).

Alles in den Soup Maker SB 3190 geben, mit Tomatenmark, Öl und Wasser.

Würzen, dann den Modus "Smooth Soup" wählen und pürieren.

Gut kühlen und in Gläsern mit Tomaten-, Gurkenwürfeln und Petersilie servieren.

Knoblauchbrötchen:

Baguette mit dem elektrischen Messer EK 3180 in Scheiben schneiden.

Butter mit Knoblauch, Parmesan, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.

Die Mischung auf die Brotscheiben streichen.

In der SnackTastic® bei 180 °C ca. 4–6 Minuten goldbraun backen.

Warm servieren.

Tipps

Den Gazpacho kannst du nach Belieben nachwürzen. Ist der Geschmack zu intensiv? Einfach etwas Wasser hinzufügen.

Produkte

Elektrisches Messer EK 3180 – Fleischmesser + 2 Klingen – 150W – 44 cm – Weiß
Heißluftfritteuse SnackTastic® 6902 XXL- 5L - 2300W - Digitaler Touchscreen - Klappgriff
Heißluftfritteuse SnackTastic® 5804 - 3,2L - 1450W - Digitaler Touchscreen - Softleder / Matt Schwarz
Soup Maker SB 3190

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