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FRITEL
Gurkensuppe mit Kokosnuss
Zutaten
2 Salatgurken ohne Schale und Kerne
2 Frühlingszwiebeln
2 Zweige Minze
2 EL (griechischer) Joghurt
6 EL Kokosnussmilch
1 Kalk
1 Knoblauchzehe
Vorbereitung
Entfernen Sie die Haut von der Gurke und schneiden Sie sie in Stücke.
Gurke mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Joghurt, Kokosmilch und Limettensaft in den Mixer geben
Zu einer glatten Suppe pürieren
Lassen Sie die Suppe vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank stehen
Tipps
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar Gurkenstücken abschmecken.Produkte
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