Vickylicious

Gaufres façon crêpe avec pommes poêlées et confiture de myrtilles

Ingrédients

Pour les gaufres :

250 g de farine avec levure incorporée
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
2 œufs
350 ml de lait d’amande
50 g de beurre fondu
huile de tournesol

Pour les pommes poêlées :

2 pommes (pelées, épépinées et coupées en morceaux)
1 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe d’eau
2 c. à soupe de miel
1 c. à café d’extrait de vanille
confiture de myrtilles pour la finition

Il faut encore

FRITEL WaffleTastic avec moule à gaufres en forme de cœur + FRITEL SnackTastic

Préparation

Préparation Gaufres
Mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait d’amande et le beurre fondu. Ajoutez ce mélange progressivement aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Préchauffez le WaffleTastic et graissez légèrement les plaques avec de l’huile de tournesol. Versez un peu de pâte dans le moule et faites cuire les gaufres pendant 1 minute et 20 secondes.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.

Préparation Pommes poêlées
Mélangez le beurre, la cannelle, l’eau, l’extrait de vanille et le miel dans un bol. Ajoutez les morceaux de pomme et mélangez bien.
Versez le tout dans un petit plat allant au four et faites cuire dans le SnackTastic pendant 15 minutes à 180°C. Remuez régulièrement pour que les pommes cuisent uniformément.
Répartissez les gaufres sur les assiettes. Terminez avec les pommes poêlées et une cuillerée de confiture de myrtilles.