Kategorien
Aperitif Dessert und Gebäck Fisch Fleisch Frittieren Fun Cooking Haubtgericht Lunch Milchprodukte und Eier SnackTastic Veggie Vorspeise WaffleTastic® Alle RezepteAutoren
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Vickylicious
Süßkartoffelpommes aus dem SnackTastic®
Zutaten
Für die Mayonnaise:
- 250ml Olivenöl
- 1 Ei
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Senf
Für die Pommes frites:
- 1 große Süßkartoffel
- Kräuter für Pommes frites (z.B. Verstegen)
- Olivenöl
- 3 Teelöffel Speisestärke
Immernoch gebraucht
Vorbereitung
- Das Ei in einen Messbecher aufschlagen.
- Das Olivenöl, den Zitronensaft und das Salz hinzufügen.
- Mit dem FRITEL Stabmixer XXL auf und ab pürieren, bis die Masse glatt ist.
- Mit Senf und eventuell zusätzlichem Salz oder Zitronensaft abschmecken. Im Kühlschrank beiseite stellen.
- Die Süßkartoffel schälen und in Pommes frites schneiden.
- Die Kräuter und ein wenig Olivenöl untermischen.
- Dann die Speisestärke hinzufügen. Gut vermischen.
- Die FRITEL Heißluftfritteuse SnackTastic® auf 200°C erhitzen.
- Die Pommes frites für +/- 15 Minuten frittieren.
- Die warmen Süßkartoffelpommes mit der Mayonnaise servieren.
Produkte
Mehr von diesem Autor
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)