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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Vickylicious
WaffleTastic® Taco wraps au poulet
Ingrédients
Poulet :
- 200 gr de cubes de poulet
- 1 oignon rouge
- 1 poivron pointu
- 1,5 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
- 70 gr de maïs (en boîte)
Garniture pour tacos :
- 6 petits wraps à tacos
- 1 avocat
- 1 citron vert
- 1 échalote
- ½ gousse d'ail
- 1 tomate
- Crème aigre
- Poivre et sel
- Coriandre fraîche
Extra :
Huile, beurre ou spray de cuisson
Il faut encore
WaffleTastic® avec plaques de cuisson teppanyaki
Préparation
- Chauffer la plaque WaffleTastic avec teppanyaki, la retourner complètement et la graisser avec un peu d'huile d'olive.
- Hachez finement l'oignon rouge et faites-le frire sur une moitié de la plaque teppanyaki.
- Ajouter ensuite les morceaux de poulet et l'assaisonnement pour tacos.
- Coupez également le poivron en dés et faites-le sauter pendant quelques minutes. Égoutter le maïs et l'incorporer au mélange à l'aide d'une cuillère.
- Hachez l'échalote, l'ail et la tomate.
- Écraser l'avocat et le mélanger avec l'échalote, la tomate, un peu de jus de citron vert, du poivre et du sel.
- Sur l'autre plaque teppanyaki, faire chauffer les wraps de tacos jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Servir ensuite les tacos chauds garnis de quelques dés de poulet, d'une cuillerée de guacamole, d'une cuillerée de crème aigre et d'un peu de coriandre fraîche.
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