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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters LizzyLizz Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
LizzyLizz
Madeleines classiques du WaffleTastic®
Ingrédients
- 200 g de farine pâtissière
- 200 g de sucre cristallisé
- 8 g de levure chimique
- 4 œufs
- 200 g de beurre
- Zeste de 2 citrons
Il faut encore
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients secs dans le robot de cuisine.
- Ajoutez les œufs et mélangez avec les ingrédients secs.
- Faites fondre le beurre avec le zeste de citron et incorporez-le dans la pâte.
- Il est idéal de laisser reposer la pâte une nuit au réfrigérateur afin que la levure chimique puisse agir. Dans cet atelier, laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Faites chauffer le gaufrier et graissez-le avec de l'huile.
- Remplissez les moules aux trois quarts avec la pâte et faites cuire à la position 4-5 (moyenne) pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Produits
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