Candico

Quartiers de patates douces avec marinade à la cassonade de miso

2 portions

Ingrédients

4 petites patates douces (ou 2 grandes)
2 cuillères à soupe de miso blanc
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de cassonade blonde confite Candico
2 gousses d'ail pressées
1/2 cuillère à café de graines de sésame noir
2 cuillères à soupe d'oignons nouveaux, émincés

Il faut encore

SnackTastic® ST 6902

Préparation

Chauffer la friteuse à 180°C.

Couper les patates douces en quartiers de taille égale.

Dans un petit bol, mélanger le miso, la sauce soja Candico Kandij Cassonade Blond, le vinaigre de riz, l'huile d'olive et l'ail. Placer les patates douces coupées en tranches dans un grand bol et verser la marinade au miso dessus. Mélanger délicatement jusqu'à ce que toutes les tranches soient uniformément enrobées.

Faites cuire les quartiers de patates douces dans le four à air comprimé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Retournez-les à mi-cuisson. Servir chaud, garni de graines de sésame et d'oignons nouveaux.

Recette de Candico - www.candico.be/recepten