Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Lunch Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Vickylicious

Gegratineerde aardappelen met steak en champignonroomsaus

Ingrediënten

Voor de steak met champignonroomsaus

  • 200 gram champignons (in stukken gesneden)
  • 200 ml room
  • handvol geraspte kaas (emmentaller)
  • 2 steaks
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Voor de aardappelen:

  • 3 aardappelen
  • 4 eetlepels room
  • ruime hand geraspte kaas (emmentaller)
  • 1 lente-ui (in stukjes gesneden)
  • olijfolie
  • hete luchtfriteuse

Bereiding

  • Verhit olijfolie in een steelpan. 
  • Bak de champignons, voeg de room toe en kruid met peper en zout. 
  • Laat verder sudderen op een laag vuur tot de gewenste dikte. 
  • Voeg naar het einde de geraspte kaas toe.
  • Snij de aardappelen doormidden. 
  • Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. 
  • Bak 20 minuten op 150°C in de hete luchtfriteuse.
  • Meng de room, geraspte kaas en lente-ui. 
  • Verdeel het kaasmengsel over de aardappelen. 
  • Bak nog eens voor 5 minuten. 
  • Bak of grill ondertussen de steak naar de gewenste gaarheid. Kruid met peper en zout.
  • Serveer de aardappelen samen met de steak en champignonroomsaus.

Producten

Heteluchtfriteuse SnackTastic® 6902 XXL
€ 179,99
Shop

Video