Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Lunch Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Gevulde ‘Jack-o’-Lantern’ Paprika’s

Ingrediënten

Voor 4 personen:
o    4 oranje paprika's (middelgroot)
o    250 gram rundergehakt
o    1 kop (200 gram) ongekookte rijst
o    1 ui, gesnipperd
o    2 teentjes knoflook, gehakt
o    1 blikje tomatenpuree (70 gram)
o    1 blikje (400 gram) tomatenblokjes
o    1 theelepel komijnpoeder
o    1 theelepel paprikapoeder
o    1/2 theelepel chilipoeder (optioneel, voor extra pit)
o    100 gram geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
o    1 eetlepel olijfolie
o    Zout en peper naar smaak
o    Verse kruiden (zoals peterselie of koriander) voor garnering:

Verder nog nodig

Fritel Heteluchtfriteuse SnackTastic® 5804

Bereiding

Bereid de Rijst:
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Zet opzij als het klaar is.

Bereid de Paprika's:
- Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadjes en de witte vliezen. Zet de paprika's opzij.

Maak de Vulling:
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is. Zorg ervoor dat je het gehakt in kleine stukjes breekt tijdens het bakken.
- Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes, komijnpoeder, paprikapoeder, chilipoeder (indien gebruikt), zout en peper toe. Laat het mengsel 5-7 minuten sudderen tot de smaken goed gemengd zijn en de saus iets ingedikt is.
- Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel en roer goed door.

Vul de Paprika's:
- Vul de paprika's met het gehakt- en rijstmengsel. Druk het mengsel lichtjes aan om te zorgen dat ze goed vol zitten.
- Strooi de geraspte kaas over de gevulde paprika's.

Bereid de Paprika's in de SnackTastic:
- Plaats de gevulde paprika's voorzichtig in het mandje van de SnackTastic. Zorg ervoor dat ze rechtop staan en niet tegen elkaar aan liggen om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
- Stel de SnackTastic in op 190°C (375°F) en bak de paprika's 15-20 minuten, of totdat de paprika's zacht zijn en de kaas goudbruin en bubbelend is.             

- Controleer af en toe om te voorkomen dat ze te donker worden.

Garneren en Serveren:
- Haal de paprika's uit de SnackTastic en laat ze enkele minuten afkoelen. Garneer met verse kruiden voor een extra touch.
 

Producten

Heteluchtfriteuse SnackTastic® 5804
€ 149,99
Shop
Heteluchtfriteuse My SnackTastic® ST 4303
€ 69,99
Shop
Heteluchtfriteuse SnackTastic® 6902 XXL
€ 179,99
Shop
Heteluchtfriteuse My SnackTastic® 4202
€ 59,99
Shop
Heteluchtfriteuse SnackTastic® 8180 DUO
€ 229,99
Shop

Video