Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters LizzyLizz Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
LizzyLizz

Zachte bewaarwafels met vanillesmaak

Ingrediënten

  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 150 gr fijne suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 175 gr gesmolten boter
  • 100 ml volle melk
  • 1 vanillestokje

Bereiding

  • Meng de bloem en de suikers in een mengkom. 
  • Splits het eiwit van het eigeel.
  • Voeg aan het bloem/suiker mengsel, heel langzaam roerend met een garde, de gesmolten boter, de melk en de eigelen toe. Doe er eveneens het merg van de vanillestok bij.
  • Klop het eiwit stijf en spatel het vervolgens heel voorzichtig onder het deeg.
  • Laat het wafelijzer heet worden en vet in met olie.
  • Vul de bakplaat voor wafels met het beslag en laat op stand 4-5 (midden) gedurende +/- 3 minuten bakken tot ze mooi goudbruin zijn.

Producten

WaffleTastic® CW 3648 Combi wafelijzer 6x10
€ 129,99
Shop