Categorieën

Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Lunch Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle recepten

Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Vickylicious

Zelfgemaakte kibbeling

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauwfilet
  • 200 gram bloem
  • 320 ml bruiswater
  • 1 ei 
  • snuifje zout
  • viskruiden
  • frituurvet

Bereiding

Verhit de friteuse op 180°C.

Splits het ei. 

Meng de dooier met de bloem, bruiswater en zout.

Klop het eiwit tot schuim. 

Voeg toe aan het beslag.

Snij de kabeljauw in blokjes. 

Breng op smaak met viskruiden. 

Sop deze één voor één door het beslag en frituur tot ze goudbruin zijn. (Zorg ervoor dat ze niet aan de bodem blijven plakken). 

Serveer de kibbeling met tartaarsaus. 

Producten

Friteuse FryTastic® 5150
€ 129,99
Shop

Video