Categorieën
Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle receptenAuteurs
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm Fritel Giovani Oosters LizzyLizz Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Vickylicious
Zoete aardappelfrietjes uit de SnackTastic®
Ingrediënten
Voor de mayonaise:
- 250ml olijfolie
- 1 ei
- Sap van een halve citroen
- 1 tl zout
- 1 el mosterd
Voor de frietjes:
- 1 grote zoete aardappel
- Kruiden voor frietjes (bv. Verstegen)
- Olijfolie
- 3 tl maïzena
Verder nog nodig
Bereiding
- Breek het ei in een maatbeker.
- Voeg de olijfolie, citroensap en zout toe.
- Mix op en neer met de FRITEL Staafmixer XXL tot een mooi geheel.
- Breng verder op smaak met mosterd en eventueel nog extra zout of citroensap. Zet opzij in de koelkast.
- Schil de zoete aardappel en snij in frietjes.
- Meng de kruiden en een beetje olijfolie eronder.
- Voeg daarna de maïzena toe. Meng goed.
- Verwarm de FRITEL Heteluchtfriteuse SnackTastic® op 200°C.
- Bak de frietjes voor +/- 15 minuten.
- Serveer de warme zoete aardappelfrietjes met de mayonaise.
Producten
Video
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)