Zelfgemaakte amandelmelk

Bereiding

1. Week de amandelen

Doe de amandelen in een kom en voeg voldoende koud water toe zodat ze volledig onderstaan. Laat ze 8 tot 12 uur weken, bij voorkeur in de koelkast. Giet het weekwater daarna weg en spoel de amandelen grondig af.

2. Doe de ingrediënten in de Soup & Milk Maker

Doe de geweekte amandelen in de FRITEL Soup & Milk Maker en voeg 1 liter vers water toe. Controleer of de hoeveelheid binnen de minimale en maximale vulmarkeringen van het toestel blijft.

3. Bereid de amandelmelk

Selecteer het programma voor plantaardige melk volgens de gebruiksaanwijzing van de Soup & Milk Maker. Laat het toestel het programma volledig doorlopen.

4. Zeef de amandelmelk indien gewenst

Wil je een extra gladde textuur? Giet de amandelmelk dan door een fijne zeef of een notenmelkzak om eventuele amandelrestjes te verwijderen.

5. Breng op smaak

Voeg eventueel een beetje ahornsiroop of enkele druppels vanille-extract toe. Roer goed door zodat de smaken zich gelijkmatig verdelen.

6. Bewaar en geniet

Giet de amandelmelk in een schone, afsluitbare fles en bewaar in de koelkast. Gebruik bij voorkeur binnen 2 tot 3 dagen en schud goed voor gebruik.