FRITEL

American Cookies

€€€€€

Zutaten

550 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 KL Salz
250 g Butter (kühlschrankschmierbar)
180 g weißer Zucker
180 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 große Eier
350 g dunkle Schokolade in kleinen Stücken (oder Backschokolade)

Immernoch gebraucht

SnackTastic®

Vorbereitung

Heizen Sie die SnackTastic® auf 190°C vor.
Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz.
In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Butter mit dem weißen Zucker, dem braunen Zucker und dem Vanillezucker zu einer cremigen Masse.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung gut durch.
Geben Sie das Mehl nach und nach durch ein Sieb hinzu.
Zum Schluss fügen Sie die Schokoladenstücke hinzu.
Formen Sie Kugeln aus dem Teig und legen Sie sie in die SnackTastic® Backform, die mit Backpapier ausgelegt ist.
Lassen Sie Platz zwischen den Kugeln, da sie beim Backen in die Breite gehen.
Backen Sie 8-11 Minuten oder bis sie goldbraun sind, nehmen Sie die Kekse aus der SnackTastic® und lassen Sie sie aushärten.
Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.