FRITEL

Hähnchennuggets mit Haferflockenkruste

€€€€€

Zutaten

350 g Bio-Hähnchenbrustfilets
2 Eier
± 100 g Haferflocken
1 EL Currypulver
5 EL Dinkelmehl
Chiliflocken (nach Geschmack)

Vorbereitung

Stellen Sie 3 tiefe Teller bereit. Mischen Sie im ersten Teller das Mehl mit dem Currypulver.
Verquirlen Sie die 2 Eier im zweiten Teller.
Füllen Sie den dritten Teller mit einer guten Schicht Haferflocken.
Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in 20 Stücke.
Wälzen Sie die Hähnchenstücke im Mehl-Curry-Mix. Schütteln Sie vorsichtig das überschüssige Mehl ab.
Tauchen Sie die Hähnchenstücke in die Eiermischung und wälzen Sie sie anschließend direkt in den Haferflocken. Achten Sie darauf, dass die Stücke vollständig bedeckt sind.
Bestreichen Sie die Nuggets mit einem Pinsel nochmals mit Eigelb. Dies sorgt für eine schöne goldbraune Farbe.
Bestreuen Sie die Hähnchennuggets mit Chiliflocken für eine extra würzige Note.
Heizen Sie die SnackTastic® vor.
Legen Sie Backpapier in den Korb und platzieren Sie die Hähnchennuggets darin.
Backen Sie sie 10 Minuten lang bei 180 °C.