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Cornets au chocolat

Cornets au chocolat

Cornets au chocolat

FRITEL
15 minutes
35 pieces

Ingrédients

  • 250 g de farine pâtissière (tamisée)

  • 250 g de sucre fin

  • 125 g de beurre (fondu)

  • 3 œufs

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 150 ml d’eau

  • 40 g de chocolat noir de couverture

  • 150 ml de crème

Encore nécessaire

Saladier

Spatule

Préparation

Portez l’eau à ébullition et dissolvez-y le sucre et le sucre vanillé.

Pendant ce temps, fouettez le beurre fondu jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Incorporez les œufs, ajoutez le mélange de sucre tiède et fouettez jusqu’à obtention d’un ensemble homogène.

Incorporez ensuite délicatement la farine au mélange à l’aide d’une spatule.

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le avec la crème dans un saladier.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et remuez bien.

Incorporez le chocolat fondu au mélange (de la recette de base) à l’aide d’une spatule.

Prenez votre gaufrier FRITEL avec les plaques pour cornets, réglez-le sur la position thermostat 4 à 5 et laissez votre gaufrier préchauffer.

Mettez la pâte dans votre gaufrier, fermez-le et laissez cuire +/- 1 min.

Retirez le biscuit de votre gaufrier. Roulez-le pour former un joli cornet et laissez refroidir.

Conseils

Vous pouvez encore peaufiner vos cornets en trempant le bord dans du chocolat

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