Pastèque à la feta et poivron confit

Préparation

Coupez votre pastèque en tranches de 3 à 4 cm d’épaisseur, puis découpez des ronds ou la forme de votre choix. Disposez ensuite la feta dessus et assaisonnez avec du poivre et du sel. Épluchez le poivron et retirez l’intérieur. Placez les tranches dans le moule SnackTastic®, arrosez-les d’huile d’olive, de poivre, de sel, de sucre et ajoutez une gousse d’ail (écrasée). Couvrez le tout de papier aluminium et laissez confire pendant 1 heure à 140° dans le SnackTastic®. Laissez refroidir, coupez en lanières et dressez sur la feta.