Triangles de nems au haché de poulet et au curry

Ingrédients

• 1 oignon rouge, finement haché 

• 2 gousses d’ail

• 1 piment rouge, finement haché

• quelques feuilles de menthe, finement hachées

• quelques feuilles de coriandre, finement hachées 

• 1 c. à c. de curry en poudre

• 250 g de haché de poulet

• 8 feuilles de pâte filo

• 150 g de yaourt grec 

• 1 c. à c. de sauce chili piquante

• huile de friture