Categorieën
Aperitief Dehydrator Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Ice Cream Maker Ijs Lunch Restjeskoken Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Alle receptenAuteurs
Ameliefoodfurieuse Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Cooking Queens Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL
Stoofpotje van everzwijn
Ingrediënten
1 kg everzwijnragout
Peper
2 uien
2 wortelen
2 el vaste wildfond
3 dl bruin bier
2 stukken speculoos
1 el. mosterd
2 takjes tijm
2 blaadjes laurier
Bereiding
Snijd de wortel brunoise en hak de ui fijn.Doe wat boter in een pan en schroei de stukjes everzwijn toe. Schep ze vervolgens in de slow cooker.
Voeg de stukjes wortel en ui toe aan de slowcooker en roer ze onder het vlees.
Vul aan met wildfond en mosterd. Verkruimel vervolgens de speculaas erover.
Voeg het bier toe en doe er de verse kruiden bij.
Kruid bij met zout en peper naar eigen smaak.
Laat het gerecht gedurende 6 uur zachtjes pruttelen.
Tips
Heerlijk met knolselderpuree en kroketjes.Producten
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)