Fritel

Gaufres à la farine complète

Ingrédients

175 g de farine
100 g de flocons d’avoine
40 g de cassonade légère
2 c. à s. de germe de blé
4 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de cannelle
Pincée de sel
2 œufs
375 ml de lait
55 g de beurre fondu
65 ml d’huile d’arachide

Il faut encore

FRITEL Mixer (139750)
FRITEL WA 1451 Waffle Maker (142091) ou FRITEL CW 2458 combi gaufrier (142600)
Bol de mélange
Tasse à mesurer
Spatule

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d`avoine, le sucre, le germe de blé, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu`à ce qu`ils soient mousseux, puis ajoutez le lait, le beurre et l`huile. Mélangez jusqu`à ce que le mélange soit homogène.
Mélangez délicatement le mélange d`œufs sous le mélange de farine à l`aide d`une spatule.
Faites chauffer le gaufrier et badigeonnez légèrement le dessus et le dessous d`huile à l`aide du pinceau à graisse. Préparez également une plaque de cuisson pour que vos gaufres puissent refroidir.
Répartissez la pâte sur la plaque de cuisson et fermez l`appareil.
Faites cuire les gaufres jusqu`à ce qu`elles soient dorées (2:30 min à la position 5).