Fritel

Madeleines

€€€€€

Ingrédients

75 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
110 g de farine
1 c.à.c. de levure chimique
1 citron

Préparation

Faites fondre le beurre (micro-ondes ou casserole) et laissez refroidir. Lavez le citron et râpez le zeste.
Battez les oeufs et le sucre en ruban.

Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.

Ajoutez le beurre fondu et le zeste de citron.
Bien mélanger le tout et laissez reposer pendant 30 minutes.
Branchez le gaufrier Fritel CW avec les plaques pour madeleines sur la position 4.
Versez la pâte dans les moules à l’aide d’une poche à douille.
Laissez cuire pendant 4 minutes et les madeleines sont prêtes!