Gaufrier WA 1230 4x7 Blanc
Le WA1230 est un gaufrier compact pour gaufres traditionnelles belges 4x7 avec des plaques fixes en fonte d´aluminium. Pour un prix modique, vous disposez de tout ce dont vous avez besoin, à savoir : revêtement antiadhésif, poignées Cool Touch, thermostat réglable et plaques en fonte d´aluminium pour une température optimale.
FRITEL, une question de Bon Goût!
Caractéristiques uniques
Détails techniques
Épuisé temporairement.
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Publications
WA 1230 Manual V2023 03 (pdf)
Questions fréquemment posées
Comment conserver des gaufres fraîchement cuites ?
Des gaufres cuites peuvent être congelés sans problème. Des gaufres molles sont meilleur à garder dans une boîte en plastique avec un couvercle. Des gaufrettes croustillantes sont conservées préférablement dans une boîte en fer-blanc fermée.
Comment retirer les gaufres du gaufrier ?
Enlevez la gaufre du gaufrier avec une Fritel fourchette à gaufres spéciale en forme de U. Mettez cette fourchette dans la gaufre horizontalement. Comme ça vous n`endommagez pas la couche antiadhésive de la plaque. La gaufre sortira le gaufrier sans dommage. Laisse la refroidir sur la grille après.
Quelques conseils de cuisson pratiques
Cuire des gaufres c`est comme la pâtisserie : tout doit être mesuré précisement et attentivement.
Utilisez une cuillère à glace (surtout pour les gaufres à la vanille) pour mettre votre pâte aux plaques facilement et rapidement.
Mettez la pâte aux plaques et fermez l`appareil immédiatement. Comme ça le gaufre aura la même couleur à la surface supérieure qu`inférieure.
Suivez toujours le temps de cuisson nécessaire ! Si l`appareil est ouvert tôt, il est probable que la pâte colle plaques.
Nettoyez les plaques souvent quand vous utilisez du sucre perlé parce que ça se caramélise pendant la cuisson. Utilisez de l`essuie-tout ou un pinceau silicone pour cela pour ne pas endommager la couche antiadhésive.
Tamisez la farine avant l`emploi pour une pâte sans grumeaux.
N`utilisez que d`ingrédients à température ambiante pour la meilleure pâte.
N`utilisez pas non plus de pâte qui vient de sortir du réfrigérateur pour la cuisson, mais sortez-la du frigo à temps afin que la laisser revenir à température ambiante.
Pour quelques sortes de gaufres on utilise les levures fraîches. Ici le timing est très important à savoir que les levures prennent du temps pour avoir ses effets, mais ça se passe quand ça prend trop de temps. Donc il faut faire attention de cuire pendant maximum une heure en utilisant les levures fraîches. (Certainement les gaufres de Bruxelles)
Le taux de réussite en chaque recette dépendent de plusieurs facteurs. Aucun petit changement peut avoir un impact sur le résultat final. Donc suivez toujours la recette sans fautes. Par conséquent il ne faut pas interpréter chaque déviation de goût, couleur ou résultat comme une défaillance technique de l`appareil.
Les meilleures recettes, adaptées parfaitement au FRITEL gaufrier, sont disponibles à la page recettes de Fritel
La législation européenne pour les gaufriers a changé énormément les dernières années. C`est pourquoi il y a entre autres des règles plus sévères concernant la température sur le couvercle. Ensuite il est possible et probable que le temps de cuisson est un peu plus long que chez les gaufriers de l`époque. Mais le résultat final est encore le même. Les gaufres les plus savoureuses du monde, et artisanales!
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