Fritel

Quiche aux champignons forestiers et gorgonzola

€€€€€

4 portions

Ingrédients

3 à 4 tranches de pâte feuilletée
1 oignon rouge
1 gousse d`ail
400 g de champignons des bois mélangés
100g de Gorgonzola
4 œufs
2 c.à.s. de crème
sel
poivre
huile d’olive

Préparation

Déroulez la pâte par-dessus le moule et piquez le fond de votre pâte avec une fourchette.
Faites chauffer une cuillère à soupe d`huile d`olive dans une casserole moyenne et faites revenir l`oignon haché environ 2 minutes.
Pressez l`ail et laissez-le frire encore une minute avec l`oignon.
Ajoutez ensuite les champignons de bois et faites revenir pendant 5 minutes. Dans un grand bol, battez les œufs, la crème et assaisonnez de sel et de poivre.
Répartissez les champignons avec l`oignon sur la pâte.
Versez ensuite le mélange d`œufs sur la pâte feuilletée.
Émiettez la feta dessus. Le moule peut maintenant être placé dans le SnackTastic® pendant 45 minutes à 150 °.

Bon appetit!