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Njam!
Herzhafte Madeleines mit Paprika und Oliven
Zutaten
Für den Teig:
- 50 g selbstaufgehendes Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g griechischer Joghurt
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 10 schwarze Oliven, in Stücke geschnitten
- 1 Stück gegrillte Paprika in Öl, fein gehackt
Für den Dip:
- 2 EL Ricotta
- 2 EL Basilikum-Pesto
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