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Zucchini-, Gurken- und Pastinakensuppe mit knusprigen Speckstückchen
Zutaten
- Eine halbe Zucchini (in Stücke geschnitten)
- Eine halbe Gurke (in Stücke geschnitten)
- 1 Pastinake (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 Zwiebel (geschält, in Stücke geschnitten)
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Liter Wasser
- 100 g Speckstreifen
- Pfeffer und Salz
Immernoch gebraucht
Vorbereitung
- Das gesamte Gemüse, den Brühwürfel und das Wasser in den Suppenbereiter geben. Wählen Sie die Einstellung „cremig“.
- In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Mit Küchenpapier abtupfen.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Suppe in Schüsseln füllen und mit dem Speck garnieren.
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