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Eatsbymarie
Fish & Chips
Zutaten
- Süßkartoffel
- Pangasiusfilet
- 1 Ei
- 1 Tasse Cornflakes
- Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Dill & Olivenöl
Vorbereitung
Die Süßkartoffel in Pommes schneiden und alle Gewürze sowie Olivenöl hinzufügen.
Im Heißluftfritteuse 15 Minuten bei 190°C backen.
Die Cornflakes zerkleinern.
Das Ei und alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
Den Fisch in Streifen schneiden.
Den Fisch zuerst in das Ei, dann in die Cornflakes tauchen und in den Frittierkorb legen.
Mit allen Fischstreifen wiederholen und ca. 4 Minuten bei 170°C frittieren.
Mit etwas Tartarsoße und einer Zitronenscheibe servieren.
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