Reisreste? Mach daraus herzhafte Reiswaffeln!

Reis für eine Person gekocht, aber genug übrig, um eine ganze Familie zu ernähren? Klingt bekannt! Reisreste sind oft ein Klassiker im Kühlschrank – aber zum Glück auch super vielseitig. Mit etwas Kreativität (und deinem FRITEL WaffleTastic®) zauberst du im Handumdrehen etwas Neues und Überraschendes.

Rezept: Herzhafte Reiswaffel mit Käse & Gemüse

Perfekt als Mittagessen, Snack oder Beilage – und ideal, um auch gleich übriges Gemüse zu verwerten!

Was brauchst du? (für 2 bis 3 Waffeln)

• 250 g gekochter (abgekühlter) Reis
• 1 Ei
• 2 EL geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Cheddar)
• 1 kleine geriebene Karotte oder etwas fein gehackte Paprika
• 1 EL Mehl oder Paniermehl
• Pfeffer, Salz, ggf. etwas Curry- oder Paprikapulver
• (optional) frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie

So wird’s gemacht:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer festen, zusammenhängenden Masse vermengen.
2. Den FRITEL WaffleTastic vorheizen und leicht einfetten.
3. Eine Portion der Reismischung in das Eisen geben und leicht andrücken.
4. Die Waffeln 5–7 Minuten goldbraun und knusprig backen.
5. Warm servieren, ggf. mit etwas Dipsauce, Hummus oder einem kleinen Salat.

Variationstipps:

• Für eine nicht-vegetarische Variante Stückchen Schinken, Speck oder Hühnerreste hinzufügen.
• Fan von asiatischen Aromen? Mit Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Sesam probieren.
• Reisbrei übrig? Mach daraus süße Waffeln mit etwas Zucker, Zimt und Vanille!

Mit Reisresten, einer Prise Kreativität und deinem FRITEL WaffleTastic wird aus jeder Mahlzeit etwas Leckeres. Keine Verschwendung, dafür viel Geschmack!