Selber zu Hause Hotpot machen: Der komplette Leitfaden für Einsteiger

Möchtest du zu Hause mal Hotpot machen, weißt aber nicht so recht, wie du anfangen sollst? Keine Sorge! Mit einem Hot Pot, würziger Brühe und deinen Lieblingszutaten zauberst du ganz einfach ein geselliges Gericht auf den Tisch. In diesem Leitfaden erfährst du Schritt für Schritt, wie du zu Hause Hotpot machen kannst.

Was brauchst du?

Für einen gelungenen Hotpot-Abend brauchst du gar nicht viel:

• Ein Hot Pot: Darin erhitzt du die Brühe und garst die Zutaten direkt am Tisch.
• Brühe: Zum Beispiel Hühner- oder Gemüsebrühe deiner Wahl.
• Zutaten: Denke an Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln oder Tofu.

Welche Zutaten eignen sich?

Als Einsteiger wählst du am besten Zutaten, die sich einfach zubereiten lassen. So genießt du ohne viel Aufwand eine köstliche Mahlzeit.

• Fleisch: Dünne Scheiben Huhn oder Rindfleisch.
• Fisch: Garnelen oder Stücke von weißem Fisch.
• Gemüse: Pak Choi, Champignons, Brokkoli oder Karotten.
• Extras: Nudeln, Tofu oder Dumplings.

Schneide die Zutaten vorab in kleine Stücke. Dünne Scheiben und kleine Portionen sind ideal, da sie schneller garen.

Wie fängst du an?

1. Brühe erhitzen

Gieße die Brühe in den Hot Pot und erhitze sie gemäß der Bedienungsanleitung des Geräts.

2. Alles auf den Tisch stellen

Verteile die Zutaten in unterschiedlichen Schälchen, damit jeder einfach auswählen kann, was er oder sie mag.

3. Zutaten hinzufügen

Gib die Zutaten in die heiße Brühe und lasse sie garen. Die Garzeit ist je nach Zutat unterschiedlich. Achte darauf, dass Fleisch und Fisch vollständig durch sind, bevor du sie isst.

4. Probieren und genießen

Nimm die gegarten Zutaten aus der Brühe und genieße sie! Kombiniere verschiedene Geschmäcker und füge nach Belieben eine leckere Dipsoße für zusätzliches Aroma hinzu.

3 praktische Tipps für Einsteiger

• Starte einfach: Wähle eine Brühe und wenige Zutaten aus. Mehr braucht es nicht für einen gelungenen Hotpot-Abend.
• Bereite alles vor: Schneide die Zutaten im Voraus und stelle alles bereit, damit du beim Essen ganz entspannt genießen kannst.
• Auf Sicherheit achten: Verwende getrennte Zangen und Schälchen für rohe und gegarte Zutaten. Bewahre rohes Fleisch und Fisch gekühlt auf, bis sie gebraucht werden.

Bereit für deinen ersten Hotpot-Abend?

Selber Hotpot machen ist einfacher, als du denkst! Du wählst deine Lieblingszutaten, bereitest sie gemeinsam am Tisch zu und entdeckst, welche Geschmacks­kombinationen dir am besten schmecken. Es ist die ideale Art, gemeinsam zu kochen, zu probieren und Spaß zu haben.

Sammle deine Lieblingszutaten, wähle eine leckere Brühe und mach aus deinem ersten Hotpot-Abend einen geselligen Moment!

Entdecke den Spaß am gemeinsamen Hotpotten!