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FRITEL
Rouleaux de fruits
Ingrédients
- 1 mangue
- ou un autre fruit de votre choix
Préparation
Lavez bien les fruits. Retirez éventuellement la peau, les noyaux ou les tiges.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans un mixeur.
Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène, sans morceaux.
Disposez une feuille de papier cuisson sur le plateau de votre déshydrateur.
Versez la purée et étalez-la en une couche uniforme d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Réglez le déshydrateur à 55 °C et laissez sécher pendant 6 à 8 heures.
Laissez refroidir, découpez en bandes ou en morceaux, puis roulez-les éventuellement avec un morceau de papier cuisson entre chaque.
Produits
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