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FRITEL
Tortilla dans un poêlon à raclette
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- 5 œufs
- 1 gros oignon
- Ail
- Ingrédients facultatifs : petits pois en boîte, poivron, lardons...
Préparation
Battez les œufs dans un bol séparé.
Hachez l’oignon et l’ail et mettez-les ensemble dans un bol.
Faites précuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres, puis tranchez-les.
Préparez les ingrédients supplémentaires :
- Coupez et faites griller les lardons.
- Égouttez les petits pois.
- Hachez le poivron.
Disposez tous les ingrédients dans des bols séparés sur la table.
Dans les poêlons à raclette :
Faites revenir l’oignon, l’ail et d’autres légumes si désiré.
Ajoutez les tranches de pommes de terre pour qu’elles s’imprègnent des saveurs.
Versez un peu du mélange d’œufs et ajoutez vos garnitures (petits pois, poivron, lardons…).
Faites cuire sous le gril de la raclette.
Astuces
Variez les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients.
Pour plus d’onctuosité, ajoutez un peu de fromage râpé !
Produits
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
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