Croques de courgette et jambon

Préparation

Préchauffez l’airfryer à 180 °C.
Lavez et séchez soigneusement les courgettes.
Coupez-les en fines, longues tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
Vous obtiendrez ainsi de belles tranches régulières, idéales pour les superposer.

Déposez la moitié des tranches de courgette dans le panier de l’airfryer ou sur un papier cuisson adapté à l’airfryer.
Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
Placez sur chaque tranche une tranche de jambon et parsemez de mozzarella râpée.
Couvrez avec le reste des tranches de courgette.
Répétez éventuellement l’opération pour une deuxième couche.

Badigeonnez à nouveau le dessus d’huile d’olive et saupoudrez d’ail en poudre selon votre goût.
Faites cuire les croques de courgette pendant 10 à 15 minutes dans l’airfryer, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que le dessus soit doré.