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Flan de légumes courgette-carotte

Flan de légumes courgette-carotte

Flan de légumes courgette-carotte

FRITEL
4 portions

Ingrédients

4 carottes
3 courgettes
3 œufs
20 cl de crème fraîche
1 c. à soupe d’huile
Huile
Sel, poivre

Encore nécessaire

SnackTastic®

Préparation

Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés.
Faites-les cuire à couvert pendant 10 minutes dans une grande poêle huilée.
Préchauffez le SnackTastic à 200°C.
Battez les œufs avec la crème et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez les légumes et versez le tout dans un moule à tarte ou un plat à gratin beurré et fariné.
Faites cuire environ 25 minutes.

Conseils

Servez ce flan de légumes courgette-carotte, par exemple avec du riz, de la semoule, du boulgour ou du quinoa, ou même avec des pommes de terre grillées.

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