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Gaufres en forme de cœur

Gaufres en forme de cœur

Gaufres en forme de cœur

Ingrédients

450 g de farine pâtissière (tamisée)
250 g de beurre (fondu)
200 g de sucre fin
125 g de poudre d'amandes
150 ml d'eau
1/2 sachet de levure chimique (10 g)
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs

Préparation

Séparez les jaunes d'œufs des blancs d'œufs.
Battez les jaunes d'œufs, ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé et continuez à battre. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à battre. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Montez les blancs d'œufs en neige dans un autre bol et incorporez-les délicatement à la préparation avec la poudre d'amandes.
Prenez votre gaufrier FRITEL avec les plaques pour gaufres en forme de cœur, réglez le thermostat sur 4 à 5 et laissez le gaufrier préchauffer.
Mettez la pâte dans le gaufrier, fermez-le et laissez cuire +/- 2 min.

Conseils

Délicieux avec de la crème fouettée et des griottes chaudes

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