Madeleines

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et laissez refroidir.

Lavez soigneusement le citron et râpez le zeste.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.

Versez le beurre fondu et ajoutez le zeste de citron.

Mélangez à nouveau soigneusement l’ensemble.

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

Allumez le FRITEL WaffleTastic® avec les plaques à madeleines, sur la position 4.

Remplissez les moules à madeleines avec la pâte à l’aide d’une poche à douille.

Faites cuire les madeleines pendant 4 minutes et elles sont prêtes.