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Madeleines

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Zutaten

  • 75 g Butter

  • 100 g Zucker

  • 2 Eier

  • 110 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Zitrone

Zubereitung

Die Butter in einem Kochtopf oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.

Die Zitrone gründlich waschen und die Schale abreiben.

Die Eier und den Zucker zu einer cremigen Masse schlagen.

Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und gut verrühren.

Die geschmolzene Butter dazugießen und die Zitronenschale hinzufügen.

Alles erneut gut vermischen.

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Das FRITEL WaffleTastic® mit den Madeleines-Backplatten auf Stufe 4 einschalten.

Die Madeleine-Förmchen mithilfe eines Spritzbeutels mit dem Teig füllen.

Die Madeleines 4 Minuten backen, dann sind sie fertig.

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142364, 142650

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