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Marry me Chicken

Marry me Chicken

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Ingrédients

  • 3 filets de poulet

  • 2 c. à s. de concentré de tomate

  • 300 ml de crème entière

  • 100 g de tomates séchées

  • 100 g de parmesan

  • un demi-citron vert

  • persil

  • épices (sel, poivre et ail)

  • (100 ml de lait)

Préparation

Faites chauffer une poêle et saisissez brièvement le poulet jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur dorée.

Placez le poulet doré avec tous les autres ingrédients dans la mijoteuse.

Réglez la mijoteuse sur high pendant 4 heures et laissez cuire doucement.

Effilochez le poulet à l’aide de deux fourchettes pour obtenir l’effet pulled chicken. 

Ajoutez éventuellement encore du lait si c’est trop sec. 

Ajoutez à la fin le persil finement haché et mélangez bien le tout.

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