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Mini quiche aux lardons et tomates

Mini quiche aux lardons et tomates

Mini quiche aux lardons et tomates

Ingrédients

  • 125 g de lardons

  • 200 ml de crème de cuisson

  • 2 œufs

  • 16 tomates cerises

  • 60 g de fromage râpé

  • 100 g de petits pois surgelés

  • Une pincée de poivre

  • 1 c. à c. d’herbes italiennes

  • Roquette pour garnir

Préparation

Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. À la fin, ajoutez les petits pois dans la poêle pour les décongeler.

Préchauffez le SnackTastic® à 200°C.

Répartissez le mélange lardons/petits pois dans les moules. Coupez les tomates en 2 et placez-les également dans les moules.

Battez les 2 œufs et mélangez-les (dans un bol) avec les herbes, une pincée de poivre, la crème de cuisson et le fromage.

Versez le mélange dans les moules à quiche jusqu’à juste en dessous du bord.

Placez les moules dans le SnackTastic®, réglez le temps sur 6 minutes et faites cuire les quiches à 180°C.

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