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Nuggets de poulet en croûte de flocons d’avoine

Nuggets de poulet en croûte de flocons d’avoine

Nuggets de poulet en croûte de flocons d’avoine

Ingrédients

  • 350 g de filets de poulet bio

  • 2 œufs

  • +/- 100 g de flocons d’avoine

  • 1 c. à soupe d’épices au curry

  • 5 c. à soupe de farine d’épeautre

  • Ajouter des flocons de piment selon le goût

Préparation

Préparez 3 assiettes creuses. Dans la première, mélangez la farine avec les épices au curry. Battez les 2 œufs dans la deuxième assiette. Dans la troisième, mettez une bonne couche de flocons d’avoine.

Coupez les deux filets de poulet en 20 morceaux.

Roulez les morceaux de poulet dans le mélange de farine et de curry. Secouez ensuite délicatement l’excédent de farine.

Passez maintenant le poulet dans le mélange d’œufs, puis immédiatement dans les flocons d’avoine. Veillez à ce qu’il soit entièrement recouvert de flocons d’avoine.

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez à nouveau les nuggets de poulet avec du jaune d’œuf. Cela garantit une couleur parfaite. Saupoudrez les nuggets de quelques flocons de piment pour plus de piquant.

Préchauffez le SnackTastic®. Placez le papier cuisson dans le panier et mettez les nuggets de poulet dans le SnackTastic®.

Faites cuire pendant 10 minutes à une température de 180 °C.

Bon appétit !

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