Poffertjes salés à la pomme de terre et aux fines herbes fraîches du jardin

Préparation

• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale. 

• Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites. 

• Égouttez les pommes de terre et passez-les au tamis. 

• Pendant ce temps, préchauffez le WaffleTastic® avec la plaque de cuisson pour poffertjes.

• Mélangez 500 g de purée avec les œufs et la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse. 

• Incorporez les herbes hachées et assaisonnez avec du poivre et du sel. 

• Faites cuire ce mélange pour poffertjes dans un WaffleTastic® préchauffé pendant 4 min. 

• Retournez l’appareil après 2 min.