Herzhafte Poffertjes mit Kartoffeln und frischen Gartenkräutern

Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. 

• Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind. 

• Die Kartoffeln abgießen und durch ein Sieb streichen. 

• In der Zwischenzeit die WaffleTastic® mit der Poffertjes-Backplatte vorheizen.

• 500 g Püree mit den Eiern und dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. 

• Die gehackten Kräuter unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. 

• Diese Poffertjes-Mischung in einer vorgeheizten WaffleTastic® 4 Min. backen. 

• Das Gerät nach 2 Min. wenden.