Tagliatelles au pesto

Préparation

Détachez les feuilles de basilic des tiges et mettez-les dans le FRITEL High Speed Blender ou le Blend and Go, avec le parmesan, les pignons de pin et l’ail frais. Mixez le tout finement. Ou mixez le tout avec le mixeur plongeant FRITEL dans un petit pot.
Ajoutez un filet d’huile d’olive jusqu’à obtenir une préparation lisse et onctueuse.
Goûtez le pesto et assaisonnez éventuellement avec du poivre et du sel.
Faites cuire les tagliatelles al dente. Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce pesto.
Terminez avec du parmesan fraîchement râpé.