Tagliatelle al Pesto

Zubereitung

Zupfen Sie die Basilikumblätter von den Stielen und geben Sie sie zusammen mit dem Parmesan, den Pinienkernen und dem frischen Knoblauch in den FRITEL High Speed Blender oder Blend and Go. Mixen Sie alles fein. Oder mixen Sie alles mit dem FRITEL Stabmixer in einem Gefäß.
Geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu, bis Sie eine glatte, cremige Masse erhalten.
Kosten Sie das Pesto und würzen Sie es bei Bedarf mit Pfeffer und Salz nach.
Kochen Sie die Tagliatelle al dente. Abgießen und mit der Pestosauce vermengen.
Mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.