NL FR

Gegratineerde aardappelen met steak en champignonroomsaus

Gegratineerde aardappelen met steak en champignonroomsaus

Gegratineerde aardappelen met steak en champignonroomsaus

Ingrediënten

Voor de steak met champignonroomsaus

  • 200 gram champignons (in stukken gesneden)

  • 200 ml room

  • handvol geraspte kaas (emmentaller)

  • 2 steaks

  • peper

  • zout

  • olijfolie

Voor de aardappelen:

  • 3 aardappelen

  • 4 eetlepels room

  • ruime hand geraspte kaas (emmentaller)

  • 1 lente-ui (in stukjes gesneden)

  • olijfolie

  • hete luchtfriteuse

Bereiding

  • Verhit olijfolie in een steelpan. 

  • Bak de champignons, voeg de room toe en kruid met peper en zout. 

  • Laat verder sudderen op een laag vuur tot de gewenste dikte. 

  • Voeg naar het einde de geraspte kaas toe.

  • Snij de aardappelen doormidden. 

  • Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. 

  • Bak 20 minuten op 150°C in de hete luchtfriteuse.

  • Meng de room, geraspte kaas en lente-ui. 

  • Verdeel het kaasmengsel over de aardappelen. 

  • Bak nog eens voor 5 minuten. 

  • Bak of grill ondertussen de steak naar de gewenste gaarheid. Kruid met peper en zout.

  • Serveer de aardappelen samen met de steak en champignonroomsaus.

Video

Meer van deze auteur

Recente recepten

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

Geboortedatum

Ik geef toestemming voor de verwerking van mijn gegevens om de nieuwsbrief regelmatig te ontvangen. Als u hiermee instemt, ontvangt u regelmatig informatie van ons die uw culinaire ervaring nog specialer maakt. Meer informatie over privacy vindt u hier: Cookies & Privacy

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!