FRITEL

Ham kaas wafels

Ingrediënten

¾ kop bloem
¼ kop geraspte Gruyère
200 g hesp in stukjes gesneden
2 el parmezaanse kaas
1.5 tl bakpoeder
1.5 tl suiker
Peper en zout
¾ kop melk
2 el gesmolten boter
2 el plantaardige olie
5 eieren
2 lente uien in stukjes gesneden

Verder nog nodig

FRITEL Mixer (139750)
FRITEL WA 1451 Waffle Maker (142091) of FRITEL CW 2458 combi wafelijzer (142600)
Mengkom
Maatbeker
Spatel

Bereiding

Mix de bloem, de gruyère kaas, de ham, Parmezaanse kaas, bakpoeder, suiker, peper en zout (naar smaak) in een grote kom.
Klop in een andere kom de melk, gesmolten boter, olie, 1 ei en lente uitjes door elkaar.
Giet langzaam, al roerend, het melkmengsel bij het bloemmengsel.
Bestrijk de bakplaat met olie en verdeel het deeg over de bakplaat. Sluit het toestel.
Bak de wafels tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bestrijk de bakplaat opnieuw, breek de eieren erin en bak ongeveer 4-5 minuten.
Serveer een wafel met het ei erbovenop!