Categorieën

Auteurs

FRITEL

Stoofvlees

Ingrediënten

  • 800 g runderstoofvlees (bijvoorbeeld riblappen of sukadelappen), in blokjes
  • 3 wortels, in plakjes
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels bloem
  • 500 ml rundvleesbouillon (of water met een bouillonblokje)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 2 laurierbladen
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie (om het vlees aan te braden)
  • 1 eetlepel balsamico azijn (optioneel, voor extra diepte in smaak)

Verder nog nodig

SC 2290 Slow Cooker

Bereiding

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. 

Voeg de blokjes vlees toe en bak deze rondom bruin. Dit geeft extra smaak, maar je kunt dit ook overslaan als je tijd wilt besparen.

Strooi de bloem over het vlees en roer goed door zodat het vlees gelijkmatig bedekt is. Laat dit kort meebakken (1-2 minuten).

Doe het vlees in de slowcooker en voeg de gesneden wortels, uien, knoflook, tomatenpuree, laurierbladen, tijm en paprikapoeder toe.

Giet de bouillon (of water met bouillonblokje) over het mengsel in de slowcooker. 

Roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper. 

Voeg eventueel de balsamico azijn toe voor extra diepte.

Zet de slowcooker op de lage stand (LOW) en laat het vlees 7-8 uur langzaam garen. Het vlees zal heerlijk mals worden en de smaken zullen zich goed mengen.

Verwijder de laurierbladen voordat je het stoofvlees serveert. 

Serveer het stoofvlees met aardappelpuree, rijst of een lekker stuk brood om de rijke saus op te nemen.

Producten

Slow Cooker SC 2290

Meer van deze auteur

Krokante zoete aardappelfrietjes met avocadodipsaus
Verse frietjes
Gemberijs

Recente recepten

Njam!
 Sushiwafel met zalm
FRITEL
 Red Velvet Cinnamon Rolls in de Airfryer SnackTastic®
FRITEL
Njam!
 Airfryer snicker popcorn











Fritel

SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België



Ons merk
Klantendienst