NL FR

Chili con Carne

Chili con Carne

Chili con Carne

Ingrediënten

  • 500 g rundergehakt

  • 1 rode paprika, in blokjes

  • 1 groene paprika, in blokjes

  • 1 ui, fijngesnipperd

  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)

  • 1 blik kidneybonen, uitgelekt (400 g)

  • 1 blik mais, uitgelekt (150 g)

  • 2 el tomatenpuree

  • 200 ml runderbouillon

  • 1 tl paprikapoeder

  • 1 tl komijnpoeder

  • 1 tl chilipoeder (of meer naar smaak)

  • 1 tl oregano

  • 1/2 tl kaneel (optioneel)

  • 1 el olijfolie

  • Zout en peper naar smaak

  • Optioneel: verse koriander, zure room en geraspte kaas voor garnering

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt rul.
Voeg de ui en knoflook toe en bak deze 2-3 minuten mee totdat ze glazig zijn.
Roer de tomatenpuree door het gehakt en bak dit 1 minuut mee.
Doe het gehaktmengsel in de slowcooker en voeg de paprika’s, tomatenblokjes, kidneybonen, mais, runderbouillon en alle kruiden toe.
Roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper.
Zet de slowcooker op laag en laat de chili 6-8 uur pruttelen, of op hoog voor 3-4 uur als je minder tijd hebt.
Proef de chili vlak voor het serveren en voeg eventueel extra zout, peper of chilipoeder toe.
Serveer met verse koriander, een schep zure room en/of geraspte kaas.
Lekker met rijst, tortilla’s of brood.

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

142110, 142113

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

Geboortedatum

Ik geef toestemming voor de verwerking van mijn gegevens om de nieuwsbrief regelmatig te ontvangen. Als u hiermee instemt, ontvangt u regelmatig informatie van ons die uw culinaire ervaring nog specialer maakt. Meer informatie over privacy vindt u hier: Cookies & Privacy

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!