NL FR

Chocoladewafels

Chocoladewafels

Chocoladewafels

FRITEL
15 minutes
44 pieces

Ingrediënten

  • 250 gr zelfrijzende bloem (gezeefd)

  • 250 gr patisseriebloem (gezeefd)

  • 500 gr boter (gesmolten)

  • 500 gr fijne suiker

  • 2 zakjes vanillepoeder

  • 8 eieren

  • Snuifje zout

  • 400 gr pure smeltchocolade

Verder nog nodig

Mengkom

Spatel

Bereiding

Scheid de eieren van de eiwitten.

Klop het eigeel los, voeg nadien suiker en vanillesuiker toe en klop verder.

Voeg daarna de gesmolten boter en een snuifje zout toe en klop verder.

Voeg vervolgens de bloem toe en klop tot een glad mengsel.

Klop het eiwit stijf in een aparte kom.

Doe de chocolade in een kom en laat al roerend au bain-marie smelten.

Roer de gesmolten chocolade onder het mengsel (van het basisrecept) en spatel nadien pas het eiwit eronder.

Neem uw FRITEL wafelijzer met de wafelplaten 4x7 of 6x10, zet op thermostaatpositie 4 à 5 en laat uw wafelijzer opwarmen.

Doe het deeg in uw wafelijzer, sluit het wafelijzer en laat +/- 2 min. bakken.

Tips

U kan ook witte chocolade of melkchocolade gebruiken of een mengeling.

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

142351, 142354, 142655

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

Geboortedatum

Ik geef toestemming voor de verwerking van mijn gegevens om de nieuwsbrief regelmatig te ontvangen. Als u hiermee instemt, ontvangt u regelmatig informatie van ons die uw culinaire ervaring nog specialer maakt. Meer informatie over privacy vindt u hier: Cookies & Privacy

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!