Croques van courgette en ham

Bereiding

Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Was en droog de courgettes zorgvuldig.
Snijd ze in dunne, lange plakjes met een mandoline of een scherp mes.
Zo krijg je mooie, gelijkmatige plakjes die ideaal zijn voor het stapelen.

Leg de helft van de courgetteplakjes in het mandje van de airfryer of op een bakpapiertje dat geschikt is voor de airfryer.
Bestrijk ze lichtjes met olijfolie.
Leg op elke plak een sneetje ham en bestrooi met geraspte mozzarella.
Dek af met de overige courgetteplakjes.
Herhaal dit eventueel voor een tweede laag.

Bestrijk de bovenkant opnieuw met olijfolie en bestrooi naar smaak met knoflookpoeder.
Bak de courgettecroques 10 tot 15 minuten in de airfryer, tot de kaas mooi gesmolten is en de bovenkant goudbruin kleurt.