NL FR

Koude bietensoep

Koude bietensoep

Koude bietensoep

FRITEL
10 minutes
4 porties

Ingrediënten

3 middelgrote gekookte rode bieten
1 komkommer zonder schil en zaadlijsten
1 dl kefir (Turkse yoghurt)
1 ei
1 dl zure room
Enkele druppels citroensap
1 bosje fijngehakte dille

Bereiding

Snij de bieten in stukken en doe deze samen met de kefir in de blender
Mix tot een glad mengsel
Roer het citroensap en de blokjes komkommer erdoor.
Dek de blender af met plasticfolie en zet deze minstens 4 uur in de koelkast
Haal de soep een half uur voor opdienen uit de koelkast
Serveer de soep in mooie kommen en garneer met een lepel zure room en fijngehakte dille

Tips

Voeg een scheutje Wodka toe

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

139755

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!