NL FR

Linzen Baconsoep met Knackworst

Linzen Baconsoep met Knackworst

Linzen Baconsoep met Knackworst

FRITEL
6 porties

Ingrediënten

225 g bruine linzen
1 el zonnebloemolie
1 ui, gesnipperd
1 prei, in dunne ringen
1 wortel, in dunne plakjes
2 stengels bleekseldrij, fijngesneden
115 g mager spek
2 laurierblaadjes
1.5 l water
2 el verse, fijngehakte peterselie
225 g knakworst in plakjes
Peper en zout

Verder nog nodig

FRITEL Blender BL 3890

Bereiding

Voorbereidingstijd: 15 min. 
Spoel de linzen goed schoon onder koud water en laat ze uitlekken.
Verhit de olie in een grote pan en bak de ui in 5 min. zacht.  Voeg prei, wortel, bleekselderij, spek en laurierblaadjes toe.
Doe de linzen erbij. Giet het water erover en breng langzaam aan de kook . 
Schuim af, dek de pan gedeeltelijk af en laat de linzen 45-50 minuten gaarkoken.
Haal het spek uit de soep en snijd het in stukjes.
Doe de stukjes spek, de peterselie en de plakjes knakworst in de soep.
Breng op smaak met zout en peper.
Laat de soep 2-3 minuten zacht koken en verwijder dan de laurierblaadjes.
Schep de soep in kommen en serveer bestrooid met peterselie.

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

139755

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

Geboortedatum

Ik geef toestemming voor de verwerking van mijn gegevens om de nieuwsbrief regelmatig te ontvangen. Als u hiermee instemt, ontvangt u regelmatig informatie van ons die uw culinaire ervaring nog specialer maakt. Meer informatie over privacy vindt u hier: Cookies & Privacy

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!